Vaikka maukkaan sushin yhdistää ennemmin hyvään rakenteeseen ja tuoreuteen kuin suureen kokoon, luo erottumisen tavoite motiivin myös suurikokoisten suhsiherkkujen luomiselle. Japanissa Aichin alueella toimiva sushiravintola onkin ottanut menuunsa mukaan muun muassa kuuden kilon painoiset makirullat ja vastaavat jäkkikokkoiset Nigirit. Esimerkiksi tällaisella sushirullalla on hintaa 15 000 jeniä eli noin 135 euroa.
Valitettavasti hypyn jälkeen löytyvä video ei anna selvyyttä sille, kuinka esimerkiksi kokonaisen mustekalan alustana toimiva riisinnokare syödään siististi. Onneksi ravintola tarjoilee vastapainona kuitenkin myös tulitikkurasiaan mahtuvia sushi-annoksia pienempään nälkään.
Kautta: japanprobe.com