Syötävät legopalikat – karkkitiilet, jotka rakennat ja syöt

Entä jos palikat, joista rakennat tornin, voikin napsauttaa irti ja syödä? Juuri tätä ajatusta myy Candy Blox – puristetusta karkista tehdyt tiiliskivet, jotka kiinnittyvät toisiinsa aivan kuin tutut muovipalikat. Alun perin tämä herkku kiersi internetissä kummajaisena jo 2000-luvun puolivälissä, mutta tuote on yhä olemassa ja aiheuttaa edelleen hämmennystä: onko kyseessä lelu vai makeinen? Tässä artikkelissa käydään läpi, mitä syötävät legopalikat oikeastaan ovat, kuka ne valmistaa, mistä ne on tehty, miksi niitä ei saa kutsua legoiksi ja miten voit tehdä omasi kotona.

Mitä syötävät legopalikat ovat?

Syötävät legopalikat ovat makeisia, jotka on muotoiltu klassisten rakennuspalikoiden näköisiksi. Niissä on päällä nystyrät ja alla vastakolot, joten palat napsahtavat toistensa päälle ja niistä voi koota tornin, muurin tai vaikka pienen linnan – ja kun leikki loppuu, rakennelman voi purkaa suuhun.

Tunnetuin tuote on Candy Blox, jota valmistaa kanadalainen makeisyhtiö Concord Confections. Toisin kuin pehmeät viinikumit, Candy Blox on puristettua kovaa karkkia: hienoksi jauhettu makeutusaine ja aromit on painettu kovaan muottiin, jolloin syntyy tarkkamuotoinen, napsautettava pala. Rakenne on tuttu monista puristetuista sokeritableteista, kuten happamista namutableteista, mutta tässä muoto on kopioitu rakennuspalikasta.

Paloja tehdään erikokoisina sen mukaan, montako nystyrää niissä on: tarjolla on 2-, 4-, 6- ja 8-nystyn paloja. Eri koot tekevät rakentelusta monipuolisempaa, aivan kuten oikeissa palikkasarjoissa. Yhdessä kilossa on karkeasti noin 175 palaa, joten suuret irtomakeispakkaukset sisältävät satoja tiiliä.

Miltä ne maistuvat ja tuntuvat?

Candy Blox -palat ovat kovia ja rakeisia, ja ne liukenevat hitaasti suussa – niitä ei ole tarkoitus purra heti rikki vaan imeskellä. Maku on makean hedelmäinen. Väri kertoo yleensä maun, mutta valmistajan ja pakkauksen mukaan maut ja värit vaihtelevat hieman: tuotetiedoissa esiintyvät muun muassa kirsikka (punainen), banaani (keltainen), lime (vihreä) sekä vadelma tai mustikka (sininen), joissakin pakkauksissa myös appelsiini. Kyse ei siis ole gourmet-herkusta vaan hauskasta, visuaalisesta makeisesta, jonka pääasia on rakentelu.

Miksi niitä ei saa kutsua legoiksi?

Vaikka kaikki tunnistavat palikan heti legoksi, valmistajat eivät käytä tuotteistaan sanaa Lego. Syy on tavaramerkkioikeudessa. LEGO on tanskalaisen LEGO Groupin rekisteröity tuotenimi, jota kukaan muu ei saa painaa omiin tuotteisiinsa. Siksi makeiset myydään nimillä kuten ”candy blocks” tai ”karkkitiilet”.

Itse palikan muoto on eri asia. Oikeusistuimet ovat katsoneet, että palikan päällä olevat toisiinsa lukittuvat nystyrät ovat ennen kaikkea tekninen, toiminnallinen ratkaisu – ei koriste – eikä pelkästään teknistä muotoa voi suojata tavaramerkillä. Näin linjasi muun muassa Kanadan korkein oikeus Mega Bloks -kiistassa vuonna 2005 ja EU:n tuomioistuin vuonna 2010. Käytännössä tämä tarkoittaa, että kuka tahansa saa valmistaa yhteensopivia palikoita, mutta ei käyttää LEGO-nimeä tai -logoa. Sama logiikka koskee karkkitiiliä.

Kuka valmistaa karkkitiilet?

Candy Blox -palikoiden takana on Concord Confections, vuonna 1986 perustettu kanadalainen makeisvalmistaja. Yhtiö tunnetaan erityisesti purukumeista: se osti legendaarisen Dubble Bubble -purukumibrändin vuonna 1998. Vuoden alkuperäisessä artikkelissa valmistajaan viitattiin nimellä Concord Confection, mutta oikea nimi on Concord Confections.

Vuonna 2004 yhdysvaltalainen säilyke- ja makeisjätti Tootsie Roll Industries osti Concord Confectionsin. Kauppa oli suuri, kokonaisarvoltaan yli 200 miljoonaa dollaria, ja sen myötä Candy Blox on nykyään osa Tootsie Rollin tuotevalikoimaa. Tästä kertoo myös se, että vanha osoite concordconfectionsinc.com ohjaa nykyään Tootsie Rollin verkkosivuille. Alkuperäisen jutun lähteenä toimi makeisblogi osoitteessa www.typetive.com/candyblog.

Ainesosat, ravintosisältö ja allergeenit

Vaikka Candy Blox näyttää lelulta, se on tavallista sokerimakeista. Tuotteen makeutusaine on dekstroosi eli rypälesokeri, joka on yksinkertainen sokeri. Valmistajan tuoteselosteen mukaan mukana on lisäksi muun muassa kalsiumstearaattia (valmistuksen apuaine), sitruunahappoa (happamuudensäätö), keinotekoisia aromeja sekä elintarvikevärejä (esimerkiksi FD&C Red 40, Blue 1 ja Yellow 5).

Tuote ilmoitetaan yleensä gluteenittomaksi ja se on sertifioitu kosheriksi (Orthodox Union, pareve). Allergeenien osalta tuoteselosteessa mainitaan, että tuote saattaa sisältää maitoa ja soijaa, mikä kannattaa huomioida, jos ruokavaliossa on rajoitteita. Käytännössä ravintosisältö vastaa muita kovia sokerikarkkeja: energia tulee lähes kokonaan sokerista, joten kyse on herkusta eikä välipalasta. Tämä on hyvä pitää mielessä etenkin lasten juhlissa, jolloin karkkipalikoita helposti kuluu paljon.

Mistä syötäviä legopalikoita saa Suomessa?

Candy Blox on ennen kaikkea pohjoisamerikkalainen irtomakeistuote, jota myydään Yhdysvalloissa ja Kanadassa isoissa karkkikaupoissa ja tukkureilla. Suomessa tuotetta ei juuri näe tavallisten ruokakauppojen hyllyillä. Jos haluat kokeilla aitoja karkkitiiliä, käytännön reitit ovat seuraavat:

• Erikoismakeiskaupat ja tuontikarkkiliikkeet, jotka myyvät amerikkalaisia makeisia. Valikoima vaihtelee, joten kannattaa kysyä erikseen.
• Verkkokaupat, jotka toimittavat yhdysvaltalaisia irtomakeisia Eurooppaan. Huomaa mahdolliset toimituskulut ja tullimaksut EU:n ulkopuolelta tilatessa.
• Omatekoiset versiot, jotka ovat usein helpoin ja halvin tapa saada syötäviä palikoita Suomessa (lisää tästä alempana).

Kannattaa muistaa, että monet ”lego-karkit” verkossa ovat itse asiassa kotitekoisia hyytelölegoja tai ulkonäöltään samanlaisia mutta eri valmistajan tuotteita. Esimerkiksi erillinen, yksittäispakattu Candy Brix ei ole Concordin tuote, vaikka se muistuttaa Candy Bloxia.

Tee itse: syötävät geelilegot

Jos aitoja karkkitiiliä ei löydy tai haluat pehmeämmän, purtavan version, syötäviä legopalikoita voi tehdä itse hyytelökarkkina. Idea tuli laajasti tunnetuksi tee-se-itse-videoiden myötä, ja periaate on yksinkertainen. Jos tee-se-itse-projektit kiinnostavat, sivustolta löytyy myös muita makeisaiheisia askarteluideoita.

1. Hanki silikonimuotti. Myynnissä on legopalikan muotoisia silikonimuotteja, tai muotin voi valaa itse elintarvikesilikonista oikeita palikoita mallina käyttäen.
2. Valmista karkkimassa. Yksinkertaisimmillaan tarvitaan vain liivatetta ja vettä tai mehua; makua ja väriä saa hedelmämehusta tai maustetusta hyytelöjauheesta. Liivate liotetaan ensin kylmässä nesteessä muutama minuutti ja lämmitetään sitten varovasti liukenemaan.
3. Tee paloista napsautettavia. Jotta palat kiinnittyisivät toisiinsa, muotin päälle voi painaa kevyesti öljytyn legolevyn massan jähmettyäessä, jolloin yläpintaan muodostuvat oikean kokoiset nystyrät.
4. Anna jähmettyä. Siirrä muotti jääkaappiin vähintään tunniksi ennen kuin irrotat palat.

Suklaanystyröistä kiinnostuneet voivat kokeilla samaa ideaa sulatetulla suklaalla ja palikkamuotilla. Rakentelu ja makeiset yhdistyvät muutenkin monin tavoin: palikoista voi rakentaa esimerkiksi valtavia teoksia, kuten 150 000 palan Taru sormusten herrasta -legoteoksen, tai toimivia koneita, kuten sillan asentavan legotankin.

Turvallisuus ja terveys

Syötävät legopalikat ovat hauska idea, mutta muutama asia kannattaa pitää mielessä:

• Tukehtumisvaara pienillä lapsilla. Kovat, pienet palat voivat juuttua pienen lapsen henkitorveen. Lisäksi karkki, joka näyttää legolta, saattaa hämmentää lasta niin, että hän alkaa laittaa myös aitoja muovipalikoita suuhun. Siksi tuote sopii parhaiten isommille lapsille ja aikuisille.
• Sokeri ja hampaat. Kyse on puhtaasta sokerikarkista. Pitkään suussa imeskeltävä kova karkki pitää hampaat pitkään sokerissa ja hapossa, mikä lisää reikiintymisriskiä. Kohtuus ja veden juonti auttavat.
• Allergeenit. Muista mahdolliset maidon ja soijan jäämät, ja tarkista aina ajantasainen pakkausmerkintä.

Kenelle karkkitiilet sopivat?

Syötävät legopalikat ovat ennen kaikkea elämyskarkki. Ne sopivat mainiosti lasten (ja miksei aikuistenkin) syntymäpäiville tai rakennus- ja palikkateemaisiin juhliin tarjoiluksi ja koristeeksi. Ne toimivat myös hauskana lahjana makeisten ja askartelun ystävälle. Jos etsit muita hauskoja makeisideoita, kannattaa katsoa esimerkiksi karkkikaupan erikoisuuksia tai muita ruokaan liittyviä kummallisuuksia. Niille, jotka nauttivat palikoiden pinoamisesta muutenkin, löytyy myös ennätysmäisiä temppuja, kuten Jenga-tornin tasapainottelu yhden palikan varaan.

Usein kysytyt kysymykset (UKK)

Ovatko syötävät legopalikat oikeita legoja?

Eivät. Ne ovat makeisia, jotka jäljittelevät legopalikan muotoa, eikä niillä ole mitään tekemistä LEGO Groupin kanssa. Niitä ei saa myydä Lego-nimellä, koska nimi on suojattu tavaramerkki.

Pysyvätkö karkkipalat oikeasti kiinni toisissaan?

Kyllä, Candy Bloxissa on nystyrät ja kolot, joten palat napsahtavat kevyesti toistensa päälle. Liitos ei ole yhtä luja kuin muovipalikassa, mutta pienten rakennelmien kokoamiseen se riittää.

Mistä syötävät legopalikat on tehty?

Candy Blox on puristettua kovaa karkkia, jonka pääraaka-aine on dekstroosi eli rypälesokeri. Mukana on lisäksi happamuudensäätöainetta, aromeja ja elintarvikevärejä. Tuote on yleensä gluteeniton ja kosher.

Saako niitä Suomesta?

Tavallisista kaupoista niitä ei juuri löydy. Aitoja Candy Blox -palikoita saa lähinnä amerikkalaisia makeisia myyvistä erikoisliikkeistä ja verkkokaupoista. Vaihtoehtoisesti voit tehdä syötäviä palikoita itse liivatteesta ja silikonimuotista.

Ovatko ne turvallisia lapsille?

Isommille lapsille kyllä, mutta pienille lapsille kovat pienet palat ovat tukehtumisvaara. Lisäksi karkki voi houkutella pientä laittamaan myös aitoja palikoita suuhun, joten valvonta on tarpeen.