Erään lukijamme toistuvasta toiveesta johtuen esittelemme makkarahöyrystimen. Jokainen on varmaan nähnyt tällaisen grillikioskin takaosassa ostaessaan iltapurtavaa. Suomessa ainakin Ravintolapalvelu Vänttinen markkinoi makkarahöyrystimiä noin 400€ hintaan. Kuvan malli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja sen lämpötilaa voidaan säätää +30’C – +100’C.
Tarkkaa tietoa ei ole, kuinka kauan makkaraa voidaan pitää höyrystimessa, mutta usein nuo laitteet näyttävät olevan jatkuvassa käytössä. Itsekin olen joskus höyrystettyä makkaraa ostanut, ja aina se on yhtä hyvin maistunut. Jos tällaisen saisi myös kotiin, voisi järjestää höyrymakkarakestit!