liha
Päivän haaste: Katso kun jauheliha on n. kk lämpimässä ja madot syövät sen
Jaana Rautio
Liha on tunnettu mm. siitä, että se maistuu kärpäsille ja madoille. (Siis liha ei maistu vaan näille maistuu.)
Nyt hifistellään – 35 päivän raakakypsytys A5 Wagyu -lihalle – vertaillaan makua tuoreeseen
Jaana Rautio
Raakakypsytys ja muut lihahifistelyt saavat jalansijaa, kun porukka haluaa maistella jotain muutakin kuin perustalkkaria (aka talouskyljystä).