Oman ruoan kasvattaminen on paitsi äärimmäisen palkitsevaa ja rentouttavaa vapaa-ajan toimintaa, myös tehokas tapa lisätä arjen omavaraisuutta ja nauttia puhtaista, sataprosenttisen tuoreista raaka-aineista suoraan omalta maalta. Suomalaisessa ruokakulttuurissa mikään ei voita sitä elämystä, kun kesäpöytään nostetaan höyryävän kuumia, omasta maasta hetki sitten nostettuja uusia perunia voisilmän ja tuoreen tillisilpun kera. Peruna on kiitollinen ja suhteellisen helppo viljelykasvi, joka soveltuu erinomaisesti myös aloittelevalle puutarhurille, sillä se menestyy monenlaisissa olosuhteissa ja tuottaa runsaan sadon vähäiselläkin vaivalla. Hilavitkutin.com on koonnut tähän asiantuntijaoppaaseen kaikki tarvittavat tiedot, tekniikat ja vaiheet, joiden avulla suoritat oikeaoppisen viljelyn alusta loppuun. Tässä artikkelissa käymme perusteellisesti läpi, mikä on optimaalinen perunan istutus aika eri puolella Suomea, miten maaperä valmistellaan ja miten idätys suoritetaan onnistuneesti. Lisäksi esittelemme urbaanin puutarhurin pelastuksen: tarkat askeleet siihen, miten perunan istutus ämpäriin tai kasvatuskassiin mahdollistaa upean sadonkorjuun jopa pienellä kaupunkiparvekkeella tai terassilla. Sukeltamalla näihin käytännönläheisiin ohjeisiin opit hallitsemaan perunanviljelyn niksit ja varmistat, että perheesi pääsee nauttimaan omasta herkkusadosta alkukesästä aina pitkälle syksyyn asti.
- Siemenperunoiden huolellinen idättäminen valoisassa paikassa ennen maahan laittoa aikaistaa satoa jopa parilla viikolla.
- Oikea perunan istutus aika riippuu maan lämpötilasta, jonka tulisi olla vähintään +7…+8 astetta, jotta mukulat eivät mätne maahan.
- Perunan istutus ämpäriin on loistava tapa varhaissadon kasvattamiseen, sillä astia on helppo suojata keväthalloilta siirtämällä se sisälle.
- Kasvukauden aikana tehtävä säännöllinen perunan multaaminen (multaus) suojaa kehittyviä mukuloita auringonvalolta ja vihertymiseltä.
- Peruna tarvitsee tasaisen kosteuden, mutta liiallinen seisova vesi ja märkyys altistavat kasvin erilaisille perunataudeille, kuten ruttotautille.
Siemenperunan valinta ja idätyksen merkitys sadon varmistamisessa
Onnistunut perunanviljely alkaa aina oikeanlaisen ja laadukkaan siemenmateriaalin valinnalla. Puutarhurin on syytä unohtaa kaupan ruokaperunoiden tökkääminen maahan, sillä ruokaperunoita on usein käsitelty itämisenestoaineilla, ja ne voivat kantaa mukanaan vakavia perunatauteja tai viruksia, jotka saastuttavat puutarhamaasi vuosiksi eteenpäin. Käytä aina virallisesti tarkastettua, tervettä ja sertifioitua siemenperunaa, jota myydään keväisin puutarhamymälöissä. Valitse lajike sen käyttötarkoituksen ja halutun satokauden mukaan: varhaisperunat (kuten Timo tai Rocket) tuottavat nopean sadon juhannuspöytään, kun taas talviperunat (kuten Timo, Nicola tai Asterix) vaativat pidemmän kasvukauden mutta säilyvät loistavasti kellarissa talven yli.
| Perunalajikkeen tyyppi | Kasvuaika viikoissa | Tyypilliset esimerkit | Parhaat käyttöominaisuudet |
|---|---|---|---|
| Varhaisperunat | 8–10 viikkoa | Timo, Rocket, Jussi | Erittäin nopea sato, ohut kuori, syödään heti kesällä |
| Kesäperunat | 10–12 viikkoa | Siikli, Nicola | Kiinteämaltoisia, loistavia salaatti- ja keittoperunoita |
| Syys- ja talviperunat | 12–14 viikkoa | Asterix, Pito, Rosamunda | Jauhoisia tai yleisperunoita, paksukuorisia, erinomainen säilyvyys |
| Erikoisperunat | 11–13 viikkoa | Blue Congo, Almond | Omalaatuiset värit (esim. violetti) tai muodot, gourmet-kokkaus |
Miten suorittaa siemenperunoiden esiidätys oikeaoppisesti
Siemenperunoiden esiidättäminen (eli virittäminen) on kriittinen työvaihe, jos haluat nopeuttaa sadon valmistumista ja varmistaa kasvin vahvan alun keväisessä maaperässä. Idätys aloitetaan noin 2–4 viikkoa ennen arvioitua istutuspäivää. Ota perunat pois pimeästä ja viileästä säilytyspaikasta ja asettele ne tasaisesti esimerkiksi tyhjiin kananmunakennoihin tai mataliin puulaatikoihin siten, että mukulan runsassilmäisin pää osoittaa ylöspäin. Laita laatikot valoisaan ja huoneenlämpöiseen paikkaan (noin +15…+20 astetta). Valo varmistaa, että perunaan kehittyy lyhyitä, paksuja, vihreitä ja sitkeitä ituja, jotka eivät katkea helposti istutuksen yhteydessä. Pimeässä idätetyt perunat sen sijaan kasvattavat pitkiä, valkoisia ja honteloita ituja, jotka vaurioituvat herkästi maahan laitettaessa.
Oikea perunan istutus aika Suomen vaihtelevissa sääolosuhteissa
Suomessa maantieteellinen sijainti ja keväiset sääolosuhteet määrittävät pitkälti sen, milloin on otollisin hetki siirtää perunat maahan. Optimaalinen perunan istutus aika osuu tyypillisesti toukokuun alkupuoliskolta kesäkuun alkuun riippuen siitä, asutko etelärannikolla vai Lapissa. Tärkein nyrkkisääntö on seurata kalenterin sijaan maaperän todellista lämpötilaa ja kosteutta. Maan tulisi olla kuivunut talven jäljiltä siten, että se on helposti muokattavaa, ja sen lämpötilan tulisi olla vähintään +7…+8 astetta noin 10 senttimetrin syvyydessä. Jos peruna istutetaan liian kylmään ja märkään maahan, sen kasvu pysähtyy, mukula stressaantuu ja riski siemenperunan mätänemiselle tai seittitaudin puhkeamiselle kasvaa huomattavasti.
- Etelä-Suomi: Istutusaika alkaa yleensä toukokuun ensimmäisellä tai toisella viikolla, kun yölallat ovat väistymässä.
- Keski-Suomi: Sopiva ajankohta osuu toukokuun loppupuolelle, usein toukokuun puolivälin ja toukokuun lopun välille.
- Pohjois-Suomi ja Lappi: Maan lämpeneminen vie aikaa, joten istutus tapahtuu vasta kesäkuun ensimmäisellä tai toisella viikolla.
- Varhaisperunan viljely harson alla: Voit varaslähtönä istuttaa perunat 1–2 viikkoa normaalia aikaisemmin, jos suojaat penkit heti istutuksen jälkeen kaksinkertaisella puutarhaharsolla.
- Seuraa koivunlehtiä: Vanha kansa käytti luonnonmerkkinä sitä, kun koivunlehdet ovat ”hiirenkorvalla” – silloin maaperä on yleensä riittävän lämmin perunalle.
Maaperän valmistelu ja lannoituksen kultaiset säännöt
Peruna viihtyy parhaiten ilmavassa, kuohkeassa, hiekkapitoisessa ja hieman happamassa maaperässä (pH 5,5–6,0). Liian tiivis savimaa estää mukuloiden tasaista laajenemista ja aiheuttaa epämuotoisia perunoita. Muokkaa maa keväisin lapiolla tai jyrsimellä noin 20–25 senttimetrin syvyydeltä ja poista kaikki monivuotiset rikkakasvit juurineen. Lannoituksessa on oltava maltillinen: liiallinen typpi kasvattaa massiivisen ja tuuhean vihreän varsiston (naatit), mutta jättää itse mukulasadon pieneksi ja vetiseksi. Käytä mieluiten perunalle suunniteltuja erikoislannoitteita tai kypsää kompostimultaa, jossa on maltillisesti typpeä mutta riittävästi kaliumia ja fosforia.
| Lannoitekomponentti | Vaikutus perunan kasvuun | Liian vähäinen määrä | Liiallinen määrä |
|---|---|---|---|
| Typpi (N) | Varsiston ja lehtivihreän kasvu kasvukauden alussa | Hontelo kasvu, keltaiset lehdet, pieni sato | Valtavat naatit, vetiset mukulat, huono säilyvyys |
| Fosfori (P) | Juuriston kehitys ja mukuloiden muodostuminen | Hidas kasvu, vähän mukuloita perunan alla | Ei yleensä haittaa, sitoutuu maahan |
| Kalium (K) | Sadon laatu, maku, tärkkelyksen muodostuminen ja tautivastus | Tummat laikut lehdissä, mauton peruna | Vaikeuttaa magnesiumin imeytymistä kasviin |
Perunan istutus ämpäriin – Parvekeviljelyn askeleet ja salaisuudet
Jos käytössäsi ei ole suurta kasvimaata tai siirtolapuutarhatonttia, sinun ei tarvitse luopua unelmasta omista varhaisperunoista. Moderni perunan istutus ämpäriin on äärimmäisen suosittu, toimiva ja hauska viljelymenetelmä, joka sopii täydellisesti urbaaneille puutarhureille terassille, kuistille tai aurinkoiselle parvekkeelle. Ämpäriviljelyn suurin etu on sen joustavuus: voit aloittaa istutuksen huomattavasti perinteistä avomaaviljelyä aikaisemmin (esimerkiksi huhtikuun alussa), sillä jos keväinen hallaö yllättää, kevyt muoviämpäri on helppo nostaa yöksi sisälle turvaan lämpimään. Ämpärikasvatukseen kannattaa valita aina jokin nopea varhaisperunalajike parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
- Valitse oikea astia: Käytä vähintään 10–12 litran kokoista mustaa tai tummaa muoviämpäriä, sillä tumma väri imee auringonvaloa ja lämmittää mullan nopeasti.
- Tee pohjareiät: Tämä on tärkein vaihe! Poraa ämpärin pohjaan 4–6 suurta reikää (halkaisijaltaan n. 1 cm) ylimääräisen veden poistumiseksi. Peruna mätnee nopeasti seisovassa vedessä.
- Käytä laadukasta multaa: Tavallinen puutarhamulta tai turvemulta sopii loistavasti. Voit sekoittaa joukkoon hieman hiekkaa ilmavuuden lisäämiseksi.
- Istutustiheys: Yhteen 10 litran ämpäriin laitetaan vain 1–2 siemenperunaa. Jos istutat liian monta mukulaa samaan astiaan, ne kilpailevat ravinteista ja tuloksena on vain pikkurillin kokoisia mukuloita.
- Kastele maltillisesti: Pidä multa tasaisen kosteana, mutta vältä litimärkää olosuhdetta ennen kuin naatit nousevat kunnolla näkyviin.
Ämpäriperunan istutusprosessi askel askeleelta
Ämpärikasvatus perustuu niin sanottuun kerroskasvatusideologiaan, jossa multaa lisätään astiaan sitä mukaa kun kasvin naatti kasvaa pituutta. Tämä vastaa avomaalla tehtävää perunapenkki multausta ja varmistaa, että peruna tekee uusia mukuloita koko ämpärin pituudelta alhaalta ylös asti.
Perunapenkin rakentaminen avomaalle ja oikeat istutusetäisyydet
Jos käytössäsi on perinteinen kasvimaa, perunoiden istutus tehdään selkeisiin riveihin ja penkkeihin. Maan muokkauksen jälkeen vedetään suorat istutusvaot esimerkiksi kuokan tai hangan avulla. Perunan istutuksessa etäisyydet ovat tärkeitä, jotta jokaisella yksittäisellä perunapensaalla on riittävästi tilaa kasvattaa juuristoaan, saada auringonvaloa ja jotta rivivälit ovat helppo siistiä rikkakasveista sekä mullata kasvukauden aikana ilman, että kehittyvät mukulat vaurioituvat. Too tiheään istutettu perunamaa on altis kosteuden tiivistymiselle, mikä luo täydellisen mikroilmaston perunaruton leviämiselle.
| Istutusmitta | Suositeltu etäisyys senttimetreinä | Miksi mitta on tärkeä? |
|---|---|---|
| Riviväli (vaon keskeltä seuraavan keskelle) | 65–75 cm | Mahdollistaa riittävän mullan riittävyyden multausta varten, helpottaa liikkumista |
| Taimiväli (mukulan etäisyys seuraavaan vaossa) | 25–30 cm (varhaisperuna) / 30–35 cm (talviperuna) | Varmistaa, että mukuloilla on tilaa kasvaa suuriksi ilman kilpailua |
| Istutussyvyys (maanpinnasta mukulan pohjaan) | 10–12 cm | Suojaa siemenperunaa kuivumiselta ja keväisiltä pintahalloilta |
| Multauskerroksen korkeus | 15–20 cm (maanpinnasta penkin harjaan) | Estää uuden sadon mukuloiden nousemisen pintaan ja vihertymisen |
Istutustekniikka avomaalla vako kerrallaan
Kun vaot on vedetty oikeilla etäisyyksillä, voit halutessasi ripustaa vaon pohjalle pienen määrän perunalannoitetta ja sekoittaa sen kevyesti pohjamultaan. Asettele idätetyt mukulat varovasti vaon pohjalle siten, että arvokkaat idut eivät katkea. Tämän jälkeen vako peitetään mullalla joko kuokan tai haravan avulla siten, että perunan päälle muodostuu matala, harjamainen penkki. Maa jätetään pinnaltaan kuohkeaksi, eikä sitä saa talloa tai tiivistää istutuksen jälkeen.
Kasvukauden hoitotoimenpiteet: Kastelu, rikkakasvit ja perunan multaus
Kun perunan naatit nousevat maasta ja aloittavat ronskin kasvunsa, puutarhurin päätyöksi muodostuu kasvuston hoitaminen satoon asti. Peruna ei vaadi jatkuvaa vahtimista, mutta kolme asiaa on hoidettava huolellisesti: kastelu, rikkakasvien torjunta ja säännöllinen multaus. Rikkakasvit, kuten vesiheinä ja juolavehnä, kilpailevat perunan kanssa ravinteista ja vedestä, joten ne on syytä harailla pois penkkien välistä heti niiden ilmestyessä, kun ne ovat vielä pieniä ja niiden juuret irtoavat helposti kuivumaan auringossa.
- Kastelun tärkeys kukintavaiheessa: Peruna tarvitsee eniten vettä silloin, kun naatisto kukkii, sillä juuri silloin maan alla tapahtuu uusien mukuloiden intensiivinen muodostuminen (mukulointi).
- Kastele harvoin mutta runsaasti: Anna vettä kerralla niin paljon, että maa kastuu vähintään 15–20 senttimetrin syvyydeltä. Pintakastelu vain edistää rikkakasvien kasvua ja haihdutusta.
- Perunan multaus: Kun naatit ovat noin 15–20 senttimetrin korkuisia, vedä riviväleistä multaa kuokan avulla perunapensaiden tyvelle selkeäksi, leveäksi penkiksi.
- Miksi mullataan: Multaus estää valon pääsyn kasvaviin mukuloihin. Jos peruna saa valoa, siihen muodostuu klorofylliä (vihreää väriä) ja samalla myrkyllistä solaniinia, joka tekee perunasta syömäkelvottoman.
- Toista tarvittaessa: Tee multaus uudelleen noin 2–3 viikon kuluttua ensimmäisestä kerrasta tai aina rankkasateiden jälkeen, jos vesi on huuhtonut penkin harjaa matalammaksi.
Perunan taudit ja tuholaiset: Miten suojella satoa luonnonmukaisesti
Suomessa peruna on suhteellisen säästynyt suurilta tuholaisepidymioilta, mutta muutamat taudit voivat pilata ahkeran työn tulokset, jos niihin ei varauduta etukäteen. Suurin ja tunnetuin uhka on perunarutto (Phytophthora infestans), joka on sieni-infektio. Se iskee naatistoon kosteina ja lämpiminä loppukesän viikkoina tehden lehtiin tummanruskeita, kuolevia laikkuja ja leviten sateen mukana maaperään vioittaen itse mukuloita.
Sadonkorjuun taika: Koska ja miten peruna nostetaan maasta
Kuukausien odotuksen jälkeen koittaa vuoden paras hetki – sadonkorjuu. Varhaisperunoita voidaan alkaa ”salatestailla” ja nostaa pikkuhiljaa omaan tarpeeseen heti, kun naatistoon ilmestyvät ensimmäiset kukat tai noin 8 viikkoa istutuksesta. Varhaisperunan maku on parhaimmillaan, kun se nostetaan suoraan kattilaan, sillä sen sokerit alkavat muuttua tärkkelykseksi heti noston jälkeen. Talviperunoiden annetaan sen sijaan kasvaa pitkälle syksyyn (syys-lokakuulle), kunnes varsisto alkaa luonnollisesti kellastua ja lakastua.
| Perunatyypin nostoajankohta | Tunnusmerkit maassa | Nostotapa | Säilyvyysaste |
|---|---|---|---|
| Varhaisperuna (kesäpöytään) | Naatisto kukkii tai on täydessä voimassaan | Työnnä käsi varovasti penkin sisään ja poimi suurimmat mukulat jättäen pienet kasvamaan | Syödään heti, kuori irtoaa peukalolla hieromalla |
| Talviperuna (varastointiin) | Varsisto kellastuu, lakastuu tai naatit on leikattu 2 viikkoa sitten | Nosta koko perunapensas kerralla ylös perunatalikon tai lapiovälineen avulla | Erittäin korkea, kuori on paksuuntunut ja kestää käsittelyä kellarissa |
Varastoperunoiden oikeaoppinen käsittely noston jälkeen
Jos haluat nauttia omista perunoista vielä jouluna tai seuraavana keväänä, noston ja varastoinnin valmistelun on onnistuttava täydellisesti. Älä koskaan nosta varastoperunoita litimärästä maasta sateella, vaan valitse kuiva, aurinkoinen ja syksyinen päivä. Noston jälkeen perunoiden annetaan kuivahtaa muutama tunti suojassa suoralta auringonpaisteelta (UV-valo vihertää ne nopeasti) esimerkiksi levitettynä sanomalehtien päälle katoksen alle. Älä pese tai hankaa perunoita puhtaaksi mullasta ennen varastointia, sillä multa toimii luonnollisena suojana ja hankaus vaurioittaa perunan kuorta altistaen sen varastomädälle.
- Kuivatusjakso: Anna perunoiden ”tuleentua” ja kuivua noin 1–2 viikkoa huoneenlämmössä pimeässä paikassa ennen kellariin siirtoa, jolloin pienet nostovauriot paranevat ja kuori vahvistuu.
- Lajittelu: Käy sato läpi ja poista kaikki vioittuneet, talikon pistämät, ruttotautiset tai vihertyneet mukulat – yksikin mätä peruna laatikossa voi pilata koko talvivaraston.
- Optimaaliset kellarivaihtoehdot: Paras säilytyspaikka on pimeä, ilmava maakellari tai viileäkaappi, jonka lämpötila on tasaisesti +4…+6 astetta.
- Varo liian kylmää: Jos varaston lämpötila laskee lähelle nollaa (0…+2 astetta), perunan tärkkelys alkaa muuttua sokeriksi, jolloin perunasta tulee epämiellyttävän makeaa ja se muuttuu keitettäessä harmaaksi.
Yhteenveto
Perunan istutus ja omavaraisen sadon kasvattaminen on perinteikäs, palkitseva ja ekologinen puutarhaharrastus, joka on saavutettavissa jokaiselle asuinmuodosta riippumatta. Kuten tässä kattavassa oppaassa olemme osoittaneet, onnistumisen perusta valetaan siemenperunoiden huolellisella valinnalla ja esiidätyksellä. Seuraamalla luonnon merkkejä ja varmistamalla, että perunan istutus aika ajoittuu lämpimään ja kuivahtaneeseen maaperään, annat kasveille parhaan mahdollisen alun kasvukauteen. Urbaanin viljelijän ei tarvitse murehtia tilanpuutetta, sillä perunan istutus ämpäriin tarjoaa tehokkaan, joustavan ja helpon tavan kerryttää omaa herkkusatoa suoraan parvekkeelta tai terassilta käsin. Huolehtimalla säännöllisestä kastelusta, rikkakasvien poistosta sekä huolellisesta multaamisesta suojaat satosi ja varmistat, että pääset nauttimaan täydellisen makuisista, vihreistä vapaista ja laadukkaista kotimaisista perunoista pitkälle tulevaan talveen asti. Ryhdy tuumasta toimeen, hanki sertifioidut siemenet ja käynnistä oma perunaseikkailusi jo tänä keväänä.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on paras perunan istutus aika Suomessa?
Optimaalinen perunan istutus aika riippuu maantieteellisestä sijainnista ja kevätsäistä, mutta nyrkkisääntönä maan lämpötilan tulisi olla vähintään +7…+8 astetta noin 10 senttimetrin syvyydessä. Etelä-Suomessa tämä ajoittuu yleensä toukokuun alkupuolelle, Keski-Suomessa toukokuun loppupuolelle ja Pohjois-Suomessa kesäkuun ensimmäisille viikoille.
Miten perunan istutus ämpäriin eroaa avomaaviljelystä?
Perunan istutus ämpäriin on joustavampaa ja se voidaan aloittaa huomattavasti aikaisemmin keväällä, sillä ämpäri on helppo siirtää sisälle turvaan hallaöiltä. Kasvatus perustuu kerrosmetodiin, jossa multaa lisätään astiaan pikkuhiljaa sitä mukaa kun naatisto kasvaa pituutta, kun taas avomaalla multa vedetään penkiksi perunarivien sivuilta.
Voiko ruokakaupan tavallisia perunoita käyttää siemenperunana?
Ruokakaupan perunoita ei suositella käytettäväksi siemenperunana, sillä niitä on usein käsitelty itämisenestoaineilla, eivätkä ne idä kunnolla. Lisäksi ne voivat kantaa mukanaan piileviä kasvitauteja ja viruksia, jotka saastuttavat puutarhamaasi vuosiksi eteenpäin. Käytä aina virallisesti tarkastettua ja tautivapaata siemenperunaa.
Miksi perunan esiidättäminen on tärkeää ennen istutusta?
Siemenperunoiden esiidättäminen valoisassa ja lämpimässä paikassa noin 2–4 viikkoa ennen istutusta kehittää mukuloihin lyhyitä, vihreitä ja sitkeitä ituja. Tämä nopeuttaa kasvuunlähtöä maassa ja aikaistaa tulevaa sadonkorjuuta jopa parilla viikolla verrattuna idättämättömiä perunoihin.
Mitä tarkoittaa perunan multaus ja miksi se pitää tehdä?
Perunan multaus tarkoittaa mullan vetämistä kuokan avulla kasvavan perunapensaan tyvelle korkeaksi penkiksi. Tämä työvaihe on välttämätön, sillä se estää kehittyvien mukuloiden nousemisen maan pintaan ja altistumisen auringonvalolle. Valo muuttaa perunat vihreiksi ja kehittää niihin myrkyllistä solaniinia, joka tekee niistä syömäkelvottomia.
Kuinka monta perunaa voi istuttaa yhteen 10 litran ämpäriin?
Yhteen tavalliseen 10–12 litran muoviämpäriin kannattaa istuttaa vain 1 tai korkeintaan 2 siemenperunaa. Jos mukuloita laittaa liian monta samaan pieneen tilaan, kasvit kilpailevat ravinteista, valosta ja vedestä, jolloin lopullinen sato jää pieneksi ja perunat pikkurillin kokoisiksi.
Koska uusia varhaisperunoita pääsee maasta nostamaan?
Varhaisperunoita voidaan alkaa nostaa omaan tarpeeseen noin 8–10 viikkoa istutuksesta, mikä osuu yleensä yksiin perunan kukinnan alkamisen kanssa. Varhaisperunat ovat parhaimmillaan heti nostettaessa, ja ne kannattaa keittää saman vuorokauden aikana, sillä niiden sisältämä sokeri alkaa muuttua tärkkelykseksi noston jälkeen.
Miksi perunani kuoreen tulee rohtumia ja rupea?
Perunaruven aiheuttaa maaperässä luonnostaan elävä sädesieni, joka iskee perunaan, jos maaperä on liian kuiva mukuloiden muodostumisvaiheessa (kukinnan aikaan) tai jos maata on kalkittu liikaa (pH on liian korkea). Ongelmaa voi ehkäistä huolehtimalla runsaasta ja tasaisesta kastelusta kukintavaiheen aikana.
Miten suojella perunamaata perunarutolta?
Perunaruttoa voidaan ennaltaehkäistä huolehtimalla riittävän suurista rivi- ja taimiväleistä, jotta tuuli pääsee kuivattamaan naatiston nopeasti sateen jälkeen. Jos rutto iskee loppukesästä, leikkaa kaikki naatit maan tasolle välittömästi ja vie ne pois kasvimaalta estääksesi sienen valumisen sateiden mukana maan alla oleviin mukuloihin.
Miten varastoperunoita tulee säilyttää talven yli?
Talvi- ja varastoperunoiden annetaan kuivahtaa noston jälkeen pimeässä katoksessa pari viikkoa kuoren vahvistamiseksi. Tämän jälkeen ne siirretään täysin pimeään, ilmavaan ja viileään tilaan (kuten maakellariin), jonka lämpötila pysyy tasaisesti +4…+6 asteessa. Liian kylmässä (+0…+2 astetta) perunasta tulee sokeroitumisen vuoksi makeaa ja pahaa.