KFC (Kentucky Fried Chicken) aikoo alkaa tulostaa kananugetteja kanan soluista

AdminSB

KFC 3d-tulostettua lihaa??

Niin oudolta kuin se kuulostaakin, niin tämä on strategia tulevaisuuteen.

KFC 3d-tulostettua lihaa??
KFC 3d-tulostettua lihaa??

3D-biotulostus on tuttua lääketieteessä, jossa voidaan tulostaa vaikkapa sarveiskalvoa. (ks. Yle 12.4.2019 / 3D-biotulostimella valmistetaan jo sarveiskalvoa, ja kohta myös ihoa ja ihmisen varaosia)

Nyt teknologiaa aiotaan ottaa käyttöön ruokapuolella. idea on yksinkertainen: 3D-tulostin tulostaa kanan solumateriaalia sekä kasvisaineksia yhdessä, josta syntyy kananugetti.

Erikoisnuggetit saattavat tulla markkinoille jo ensi vuonna. Näkisin kuitenkin, että niiden vastaanotto saattaa olla hieman vaikea ennustaa. Itse en söisi, ja olen kuitenkin melko kiinnostunut uusista ruoka-aineksista. Tuntuu vain, että entä jos nuo eivät olekaan turvallisia. Mitään pitkäaikaistesteja ei ole voitu tehdä ja nähdä, josko ovat vaikka karsinogeenisiä tai ruoansulatukselle huonoja.

Videolla esitellään biotulostuksen periaatteeet – How to 3D print human tissue:

Biotulostus on hyvin kiinnostava aihe ja sillä tulee varmasti olemaan yhä tärkeämpi asema lääketieteessä.

Oheisella videolla vierailaan McDonaldsin kananugettitehtaalla – How it’s Made | McDonald’s Chicken McNuggets:

Tehtaan esittelee Grant Imahara.

Grant Imahara
Grant Imahara

KFC on kunnostautunut myös muussa prosessoidussa erikoisuusmaailmassa :-D, nimittäin he valmistivat Beyond Meatin kanssa kasvipohjaisia nuggetteja, jotka saavuttivat hyvin suuren suosion.

KFC teki yhteistyössä Beoynd Meat -kasvisruokatuottajan kanssa nugetteja, menivät kaikki kaupaksi

KFC kananuggettit
KFC kananuggettit

VEGAN KFC BEYOND FRIED CHICKEN REVIEW! | Blind Taste Test w/ Meat Eater Husband:

(Ps. Jos jotain häiritsee, että videoiden sisällöstä kertova teksti sisältää englanninkielisen videon otsikon, niin tiedoksi, että tämä on sen vuoksi, jotta hakukoneet saiasivat paremmin sisältömme rekistereihinsä ja sitä kautta hakutuloksiin.)

Grant Imahara from Mythbusters Tribute Video:

Lähde: Übergizmo – KFC Wants To 3D Print Your Chicken Nuggets