Salaisuus täydelliseen pihvielämykseen on kuulemma n. 800-asteinen uuni.
Hyvän pihviravintolan keittiöstä pitäisi löytyä tällainen uuni. Nyt on myös kuluttajille tarjolla keraaminen infrapuna ylhäältä-alas lämpiävä uuni tarjolla. The Beefer markkinoi jopa 816-celsius-asteen polttoa.
Oheisella videolla esitellään The Beefer:
Näillä eväillä pitäisi onnistua sitten täydellisesti paistettu pihvi. Tätä on saatavilla amerikassa n. 620 euron hintaan. Suomessa markkinoi ainakin Sanser.
Lähde: Bless This Stuff