Suomessa on tuttua, että savustetaan ruostumattomasta teräksestä olevassa laatikossa tai pöntössä. Nyt olisi tarjolla hieman erilainen tee-se-itse-savustuspönttö – ohje.
Päärakennusaineena ovat kaksi suurta terrakotta-kukkaruukkua. Siis näitä punertavia malleja. Kaksi ruukkua asetetaan vastakkain. Sisälle laitetaan ritilät, hiilet ja puu. Päällimmäiseen ruukkuun on tehty kahva. Oheisella videolla esitellyssä mallissa ruukut ovat kiinni tarranauhalla. Uskaltaisin kuitenkin väittää, että jokin muu kuin muovi olisi tässä materiaalina parempi.
Videolla rakennetaan terrakottasavustin (Terra-Cotta BBQ Smoker):
Toisessa ohjeessa on hieman erilainen malli (Make Your Own Improved Charcoal Terra Cotta Smoker: Green Egg & Kamado BBQ alternative). Toimintaperiaate on kuitenkin sama. Näitä voi tietenkin tehdä pienempiäkin, sillon tarvitaan toki pienemmät ritilät. Kaiken kaikkiaan hyvä tapa hyödyntää edullista ruukkumateriaalia!
