120406.jpg

Erään lukijamme toistuvasta toiveesta johtuen esittelemme makkarahöyrystimen. Jokainen on varmaan nähnyt tällaisen grillikioskin takaosassa ostaessaan iltapurtavaa. Suomessa ainakin Ravintolapalvelu Vänttinen markkinoi makkarahöyrystimiä noin 400€ hintaan. Kuvan malli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja sen lämpötilaa voidaan säätää +30’C – +100’C.

Tarkkaa tietoa ei ole, kuinka kauan makkaraa voidaan pitää höyrystimessa, mutta usein nuo laitteet näyttävät olevan jatkuvassa käytössä. Itsekin olen joskus höyrystettyä makkaraa ostanut, ja aina se on yhtä hyvin maistunut. Jos tällaisen saisi myös kotiin, voisi järjestää höyrymakkarakestit!

Lähde: www.ravintolalaitepalvelu.com

Edellinen artikkeliCellardine Rouge O2 on elektroninen viinin ilmaaja
Seuraava artikkeliTondon-siivoojarobotti

22 KOMMENTIT

  1. Paljon yksinkertaisemmin ja halvemmin onnistuu, kun laittaa vesikattilan päälle sellaisen kattilan jonka pohjassa on reikiä. Ei maksa montaa sataa ja kohtuullisen helppoakin on vettä liedellä kuumentaa.

  2. Heh. Kiitä kyseistä lukijaa puolestani. Naurahdin jopa tuolle laitteelle.

  3. Vanhassa työpaikassa (Shell huoltis) tuli tuollasta käytettyä. Kyllä ne nakit siellä saattoivat olla 5 tuntiakin 🙂

  4. Nam Nam. Hyviähän noi höyrystetyt makkarat on :p Nyt tuli nälkä :d

  5. Sigma, Paljon yksinkertaisemmin ja helpommin tuon voi kertoa sanomalla höy-ry-tys-kat-ti-la.

  6. Onko kukaan laskenut paljonko energiaa tarvitaan että makkarat höyrystyvät kokonaan? ( = siis muuttuvat höyryksi. Jos makkarat halutaan kypsyttää höyryllä sitä sanotaan höyryttämiseksi. Ehe ehe.)

    Itselläni on semmoinen höyrytinkattila (yläosassa reiät) ja hyviä höyrynakkeja on sillä tullut. Ei kannata pitää liian pitkää aikaa, sillä nakit tuppaavat halkeamaan.

  7. #
    Kopli sanoi,

    Elokuu 3rd, 2007 20.15

    ”Sigma, Paljon yksinkertaisemmin ja helpommin tuon voi kertoa sanomalla höy-ry-tys-kat-ti-la.”

    Jeps. En ole tyhmä ja osaan kyllä lukea, kirjoittaa ja jopa tavuttaa. 😀 Ei vaan tullut tuo sana mieleen, joten piti se sitten vääntää rautalangasta.

  8. En ole (vielä) mikään insinööri, mutta luulisi laitteen hyötysuhteen paranevan jos kattilaan laittaisi seinät.. Ei haihtuisi höyry ympäriinsä.

  9. Ööh, kyllä siinä on ihan lasisylinteri/seinät, vaikkei näykään kuvassa.
    Ehkä se korvataan myöhemmin voimakentällä…

    Suositellaan opintoretkeä lähimmälle snagarille, ne alkavat ainakin meillä Helsingissä olla pian katoavaa kansanperinnettä.

    Kieltäytykää jyrkästi mikrossa raiskatuista nakeista!

  10. S-252 sanoi,
    Elokuu 5th, 2007 10.05
    Onko kukaan laskenut paljonko energiaa tarvitaan että makkarat höyrystyvät kokonaan?

    Tyhmään kysymykseen vastaukseksi huonoja vitsejä:

    ”1.21 Gigawatts! Great Scott!”

    Tai sitten:

    ”Beam me up Scotty!”

    ”Aye aye sir! Soon as I have vaporized these sausages!”

  11. Ei varmana höyrysty nakit kokonaan. Vai lasketaanko se jos ne muuttuu tuhkaksi.

  12. Tilasin ko. laitteen muutama vuosi sitten Euroopasta, tuli kotiin n. 2Ke:lla. Aivan verraton käytössä, pitkiä nakkeja vaan laitteeseen (tietysti vesi ensin alusastiaan) ja lämpötila mieleiseksi säätimellä! Kunnon vanhan ajan maku ja meininki! Muutama kilo nakkeja ja kori ”doppelia” kylmään, kyllä kaverit viihtyy ja kiittää!!
    Mielestäni kattila-versio tässä hommassa on turhake! Tuskin kukaan pullasudilla seinääkään ryhtyy maalaamaan!!

Comments are closed.