Amerikkalainen ravinto-oppiin perehtynyt C. Amer toteaa hiljattain antamassaan lausunnossa, että pizza on todennäköisesti parempi aamupalavaihtoehto kuin sokeriset murot.
Pizzassa on enemmän proteiinia sekä nykyään terveelliseksi havaittua juustoa. Lisäksi pizza-slicen ravintoarvot ovat lähes aina paremmat kuin sokerisissa muroissa. Pizza tarjoaa tehokkaan proteiinipakkauksen aamuun, joka antaa energiaa aamupäivään. Muroissa on useasti runsaasti sokeria, joka tuo ”sokeriboostin”, joka menee nopeasti ohi ja sitä seuraa lievä väsymys. Toisaalta kun vatsa ei välttämättä kunnolla täyty, nälkä iskee uudelleen.
Muroja on tietysti monenlaista eri lajia, mutta monessa saattaa olla sokeria yli 20%. Lisätietoja huonoista murovaihtoehdoista tästä linkistä.
Murojen kanssa kannattaa tosiaan olla tarkkana, sillä monet ovat täynnä sokeria ja suolaa. Myslissäkin on useasti aivan liikaa sokeria sekä esimerkiksi pellavansiemeniä, jotka saattavat olla elimistölle raskaita.
Pizzoissakin on tietenkin eroja. Toisessa pizzassa voi olla enimmäkseen rasvaa ja raskasta lihatuotetta. Toinen pizza voi olla kuten hienostunut voileipä, mutta paistettu.
Pointti lienee, että murot ovat kehittyneet siihen suuntaan, että eivät usein ole kovin hyvä aamiainen. Toisaalta pizzasta kannattaa tehdä (tai tilata sellainen), joka on terveellinen ja hyvänmakuinen.
C. Amerin koulutus on seuraava: M.S. Master of Science, RDN Registered Dietitian Nutritionist, CDN Certified Dietitian Nutritionist, joten hänellä on jonkinmoinen näkemys asiasta. Siis: Hyvää pizzaa aamiaispöytään.
Ohessa muutama hyvältä näyttävä annos Amerin Instagram-tililtä:
(Jos kuva ei näy, klikkaa tästä)
(Jos kuva ei näy, klikkaa tästä)
(Jos kuva ei näy, klikkaa tästä)
(Jos kuva ei näy, klikkaa tästä)
Lähde: The Daily Meal
